Encyklopedie českého a moravského vína 1.díl

Predám knihu Encyklopedie českého a moravského vína 1.díl-Vilém Kraus a kol., vyd. Praga Mystica 2005, 308 strán, v češtine. Kniha je vo výbornom stave. Milovníci vína i odbornější veřejnost ocení přehledné informace o všech odrůdách révy vinné, které se u nás pěstují a popis typických charakteristik jednotlivých odrůdových vín. Přehled zahrnuje rovněž nejnověji uznané odrůdy, které byly pro pěstování v České republice schváleny. Kniha se dále věnuje důležitým faktorům jako půda, podnebí, technologie či osobnost vinaře, které výslednou kvalitu vína ovlivňují. Vedle pěstování révy vinné se kniha věnuje třídění vín v souladu s vinařským zákonem. Představuje vinařské oblasti a podoblasti podle vinařského zákona. V jednotlivých podoblastech se seznámíte s drobnými i většími vinaři. Kniha představuje všechny vinařské školy na našem území, dále pak vinařské organizace, vinařské časopisy a vybrané vinařské potřeby a vinotéky. Nově se také věnuje historii vinařského práva. Nejvýznamnější data ukazují důležité zlomové okamžiky v historii vinohradnictví a vinařství u nás. V knize se dozvíte o příznivých účincích konzumace hroznů či souvislostech znamení zvěrokruhu s odrůdovými víny. Kniha je vydána ve spolupráci s Vinařským fondem a Svazem vinařů České republiky. Kontakt e-mailom.