Konzervovanie v domacnosti

Darujem legendárnu a dodnes neprekonanú príručku pre každého záhradkára a gazdinku od uznávaného odborníka Jaroslava Balaštíka. Kniha je kompletným sprievodcom domáceho zavárania.Autor: Jaroslav Balaští: Konzervovanie v domácnostiVydavateľstvo: PrírodaJazyk: SlovenskýČo v knihe nájdete:Podrobné postupy a osvedčené recepty na zaváranie ovocia a zeleniny (uhorky, čalamády, kompóty).Návody na výrobu domácich džemov, lekvárov, sirupov a štiav.Správne postupy sterilizácie a konzervovania mäsa, húb a hotových jedál.Rady ohľadom správnych teplôt, pomerov cukru a hygiene pri práci.