Modernist Bread
- TOP - [24.10. 2026]Zmazať/ Upraviť/ Topovať
Modernist Bread: Umenie a veda o chlebe prináša revolučný pohľad na jednu z najdôležitejších potravín ľudstva. Kniha vznikla po viac ako štyroch rokoch výskumu a spolupráce s poprednými odborníkmi.
Táto päťzväzková kolekcia obsahuje viac ako 1 500 tradičných aj inovatívnych receptov, podrobné techniky pečenia, fascinujúcu históriu chleba a vedecké vysvetlenia procesov, ktoré ovplyvňujú jeho prípravu.
Publikácia s rozsahom viac ako 2 300 strán je uložená v elegantnom oceľovom puzdre a obsahuje aj praktickú kuchynskú príručku. Je určená profesionálnym pekárom, šéfkuchárom aj domácim nadšencom, ktorí chcú rozšíriť svoje vedomosti a posúvať hranice tradičného pečenia chleba.
Táto päťzväzková kolekcia obsahuje viac ako 1 500 tradičných aj inovatívnych receptov, podrobné techniky pečenia, fascinujúcu históriu chleba a vedecké vysvetlenia procesov, ktoré ovplyvňujú jeho prípravu.
Publikácia s rozsahom viac ako 2 300 strán je uložená v elegantnom oceľovom puzdre a obsahuje aj praktickú kuchynskú príručku. Je určená profesionálnym pekárom, šéfkuchárom aj domácim nadšencom, ktorí chcú rozšíriť svoje vedomosti a posúvať hranice tradičného pečenia chleba.
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||
Kontaktovať inzerenta e-mailom
Kontaktovať e-mailom môže iba overený užívateľ.
Vaše telefónne číslo *
Kontaktovať e-mailom môže iba overený užívateľ.
Vaše telefónne číslo *
Ďalšie inzeráty užívateľa
The Photography of Modernist Cuisine. - [23.10. 2026]Nathan Myhrvold a tím odborníkov z The Cooking Lab zmenili pohľad na kuchárske knihy publikáciou Modernist Cuisine. V knihe The Photography of Modernist Cuisine predstavujú krásu jedla prostredníctvom 300 pôsobivých fotografií, ktoré zachytávajú suroviny, originálne pokrmy a fascinujúce procesy preb ...
110 €
Bratislava
830 05
830 05
20 x
Označiť zlý inzerát Chybnú kategóriu Ohodnotiť užívateľa Zmazať/Upraviť/Topovať